Cake Boss je oddaja, ki jo gledate, ko se želite obdati s sladkimi neskončnimi možnostmi. Odkar je bila oddaja prvič predvajana leta 2009, smo opazovali umetnika tort Buddyja Valastra, ki se je domislil nekaj najbolj norih kreacij tort. Ne le to, videli smo ga tudi delati z več člani svoje velike italijanske družine v Carlo's Bake Shop v Hobokenu, New Jersey. Med njimi so njegove sestre - Maddalena Castano, Grace Faugno, Mary Sciarrone in Lisa Valastro. Pridružujeta se mu tudi prvi bratranec Frankie Amato mlajši in dolgoletni uslužbenec Danny Dragone. Medtem se mu pridružita tudi svaka Mauro Castano in Joey Faugno. Njegova žena Lisa se prav tako pojavlja skupaj z otroki.
Če ste spremljali oddajo, veste, da je Buddy prevzel trgovino po očetovi smrti. Več let se je v oddaji pojavljala tudi Buddyjeva mati, Mary Valastro Pinto. Na žalost je leta 2017 umrla po diagnozi ALS.
V preteklih letih smo bili priča Buddyju in njegovi družini skozi vse to. Vendar pa je oddaja hkrati pred nami skrivala skrivnosti, ki bi verjetno spremenile vse:
15 Buddy ni bil znan kot šef za torte, dokler ni izšla oddaja
Preden je Buddy postal glavni lik v filmu »Cake Boss«, ni imel ravno naslova. To je potrdil, ko ga je o tem vprašal Bakers Journal. Buddy je pojasnil: »Dobil sem ga, ko se je predstava začela. Sprva sem bil skeptičen. Nisem hotel izpasti kot kreten – kot da sem boljši od vseh drugih – vendar to kaže, kdo sem v pravi luči. Zdaj si nisem mogel misliti, da bi bil kaj drugega kot to.”
14 Carlovo osebje se redno trudi narediti svoje slavno pecivo z jastogovim repom, ker je testo težko obdelovati
Med intervjujem za Eater Las Vegas je Nicole Valdes, ki upravlja družbene medije in stike z javnostmi pekarne Carlo’s Bakery, pojasnila: »Testo za sfogliatelle je izredno težko in dolgotrajno za izdelavo in vlečenje. Sam Buddy je dejal, da je delo z njim marsikoga spravilo v jok zaradi razočaranja.«
13 Pecivo morda ni tako impresivno, kot je v oddaji
Ena ocena pekarne na TripAdvisorju je zapisala: »Rugelach je bil slab. Kavna torta je bila povprečna, okrogle torte pa je uničil lepilu podoben fondant (čeprav zelo privlačen). Enako za cannolis.” V drugem pregledu je prav tako pisalo: »Želel sem okusiti [sic] slavne kanole [sic] … Kakšen pas [sic] denarja. Neokusen nadev in skorja [sic] nista tako dobra.”
12 V nasprotju s tem, kar prikazujejo na televiziji, nekateri pekovski izdelki dejansko niso narejeni na kraju samem
Glede na vnos iz leta 2016 na spletnem dnevniku Heather of Life in Leggings, "Vse, kar vidimo v pekarnah, je izdelano v tovarni in nato poslano na lokacije pekarn, da dokončajo zadnje dotike v trgovini." Blogerka Heather je bila povabljena, da si ogleda Buddyjevo Lackawanna Cake Factory & Filming Studio.
11 Buddyjev zet je bil odpisan iz serije, potem ko je bil aretiran zaradi napada
Remigio Gonzalez je bil poročen z Buddyjevo sestro Liso. Delal je tudi v pekarni, dokler ni bil obsojen zaradi težkega spolnega napada. Po poročanju NJ.com je bila njegova žrtev 13-letna deklica. Po priznanju krivde je bil Gonzalez obsojen na devet let državnega zapora. Od njegove obsodbe se zdi, da je celotna družina Valastro prekinila vezi z njim.
10 Veliko tort po meri na koncu postane večinoma neužitnih
Potem ko so fotografije zavržene razstavne torte Wrigley Field iz Carlo's Bakery prišle v javnost, so Chicago Cubs izdali izjavo, v kateri piše: »Ekipa se je odločila, da ne bo postregla užitnega dela, potem ko je bila torta razstavljena zunaj Wrigley Fielda za večino dneva. Čeprav je bila torta večinoma sestavljena iz neužitnega materiala, to zagotovo ne opravičuje, kako so ravnali s slavnostno torto, ki sta jo umetelno ustvarila Buddy Valastro in Carlo’s Bakery.”
9 Predstava je bila nekoč tožena zaradi kršitve avtorskih pravic
Očitno ni samo TLC razmišljal o uporabi imena Cake Boss. Izkazalo se je, da ima podjetje z imenom Masters Software program, znan kot CakeBoss, ki pekom pomaga pri poslovnem vodenju. Zato se je Masters Software ob predvajanju oddaje odločil vložiti tožbo proti TLC. Omrežje je obtožil kršitve.
8 Buddy običajno ni prisoten v pekarni, za razliko od tega, kar prikazujejo na TV
Poročila kažejo, da je Buddy redko prisoten v trgovini. Torej, če obiščete Carlo's Bakery, da bi ga spoznali, boste morda razočarani. Morda zato, ker Buddy dela dvakrat več, odkar se je pekarna razširila. Hkrati pa mora spoštovati tudi svoje snemalne obveznosti s TLC.
7 Zaposleni so izjavili, da trgovina zaradi ogovarjanja in slabih sanitarnih pogojev ni idealno mesto za delo
Glede na objavo nekdanjega člana posadke na Indeed: »Tipičen delovni dan je bil sestavljen iz neskončne drame in ogovarjanja delavcev, ki jim ni bilo mar za higieno ali zadovoljstvo strank, saj so bili operativni redki redko prisotni. Vodje in nadzorniki so vedno popuščali in valili krivdo drug na drugega, ne da bi sprejeli odgovornost. Kraje in neetična dejanja na delovnem mestu so bila razširjena in redko obravnavana.«
6 Buddy je imel pravo rivalstvo z Duffom Goldmanom
Med intervjujem za TV Insider je Duff Goldman dejal: »Prej sva se srečala samo enkrat, daleč nazaj, ko sva oba sodelovala na našem prvem kuharskem tekmovanju Food Network. Spomnim se, da sem mu pridržal vrata odprta, ko je prinašal sheeter - ta ogromen kos opreme, ki za vas zvija fondant - in sem se norčeval iz njega.«
5 Buddy se po materini smrti ni vrnil na lokacijo Hoboken
Med pogovorom z People je Buddy razkril: »Nisem se vrnil v Hoboken, odkar je umrla, in vem, da se bom, ko bom šel tja, zagotovo zlomil.« Dodal je: »Ta kraj ima toliko zgodovine in to je bil kraj moje mame, to je bila njena trgovina.« Kljub temu je Buddy po materini smrti potrdil, da se bo njun posel s tortami nadaljeval.
4 Obstajajo zaposleni v pekarnah, ki jih nikoli ne pokažejo kamere
Medtem ko je odgovarjal na vprašanja na Redditu, je zaposleni v pekarni Carlo's Bakery rekel: »Sem večinoma del osebja, ki dela izven okvirov. Ustavili so snemanje na prvotnem mestu, tako da [sic] ne boste kmalu videli mojega lepega obraza.” Kljub temu je kasneje tudi pripomnila: "Videl boš moj obraz, če večino časa prihajaš iz oddaljenih krajev, še posebej, ko je prometno."
3 IRL Buddy dejansko ne naredi toliko tort v trgovini
Med intervjujem za Bakers Journal je Buddy razkril: »Oddaja je precej natančna s tem, kar se dogaja – isto osebje je, isti ljudje, a ko oddajo snemajo, imam več časa v kuhinji samo zato, ker naredite veliko tort za predstavo. V oddaji gre samo za to, da pečem torte, vendar pri vsakodnevnih operacijah naredim približno 60 odstotkov [sic] tort, ne 100 odstotkov [sic].«
2 Veliko snemanja ne poteka v dejanski trgovini
Uslužbenec Carlo’s Bakery je na Redditu tudi razkril: »Presenetljivo se televizijska ekipa [sic] ne pojavlja več. Skorajda ne snemajo več v dejanski trgovini. Nekako žalostno.” Zdi se, da je veliko snemanja za oddajo zdaj centraliziranih ali omejenih na peščico lokacij pekarn. Prav tako se domneva, da snemanje zdaj poteka le v tovarni trgovine.
1 Claudijeva italijanska poroka je bila popolnoma lažna
Buddyjev drugi bratranec, Claudio, je imel menda poroko v Italiji. Vendar pa je glede na Fame 10 obiskovalec trgovine trdil: »Bil sem v Carlo’s Bakery (pekarna iz Cake Bossa). Tam smo izvedeli, da je bila "poroka", ki so jo snemali v Italiji, popolnoma lažna. Pravzaprav se nikoli nista poročila. Nekako mi je pokvaril izkušnjo.”
