Če mislite, da je uspeti v Hollywoodu izziv, ne veste ničesar o restavracijskem poslu. To je brutalen, zelo konkurenčen posel s stopnjo uspeha, ki je izjemno depresivna. Seveda se lahko kariere hollywoodskih zvezd zatemnijo, utripajo ali popolnoma zamrejo, vendar je stopnja tega bleda v primerjavi z izčrpavajočim uspehom v svetu restavracij. To je nekaj, kar je Britney Spears ugotovila na težji način. Na žalost se je njen položaj močno poslabšal zaradi nekaterih zelo slabih odločitev.
Da, Britney Spears je imela restavracijo… Na kratko… Zelo, zelo na kratko
Britney Spears še zdaleč ni edina zvezdnica, ki je poskušala odpreti restavracijo. Pravzaprav obstaja peščica zvezdnikov, ki so dejansko odprle, imele in še vedno vodijo izjemno uspešne restavracije … Vendar jih je malo. Mark Wahlberg je zaradi svojih družinskih Wahlburgerjev verjetno eden najbolj opaznih v tej skupini. Seveda je tu še Robert De Niro, ki je delni lastnik nenavadno uspešne vrhunske verige restavracij in hotelov pod zastavo Nobu.
Za obsedene z restavracijami so imena, kot sta Nobu in Wahlburgers, del leksikona … Nyla pa ni …
Nyla je bilo ime restavracije Britney's Cajun cuisine, ki je bila odprta in zaprta v hotelu Dylan na Manhattnu v New Yorku leta 2002. Ime izvira iz Britneyjinega novega doma v New Yorku in zgodovine v Louisiani. Pravzaprav je bila kuhinja restavracije navdihnjena z Britneyjinimi cajunskimi koreninami, vendar se je zdelo, da napoveduje njeno padajočo spiralo leta 2008.
Leta 2002 je Britney jezdila precej visoko, ne glede na konec njenega vrtinca z Justinom Timberlakom. Sicer pa je bila na vrhuncu svoje kariere in je pravkar debitirala v filmu Crossroads, ki ga je napisala Shonda Rhimes. Zato se je zanjo zdelo, da se je podala v restavracijski posel, kot težka odločitev. Navsezadnje bi njeni oboževalci prišli, če bi vedeli, da je njen in da ima dovolj dobre kritike.
Tukaj so stvari začele iti narobe in Britney je ogrozila svojo vizijo, namesto da bi jo poskušala izboljšati.
Otvoritev in zaključek hitre odločitve Nyle in Britney
Prva težava z Nylo je bila povezana z lokacijo, ki jo je izbrala pevka pesmi "Circus". Britney je pritegnila kavernozna zgradba na Manhattnu, v kateri je bil hotel Dylan. Bil je tudi dom prostora, ki je bil popoln za elegantno obedovalnico podnevi in se je lahko spremenil v bolj čuten in živahen nočni klub zvečer. Čeprav je bilo vse popolno, je bilo glede na Vanity Fair naravnost drago.
Izbira prizorišča je prispevala k dejstvu, da je Nyla presegla proračun. Po navedbah revije New York Magazine je prvi menedžer Nyle Bobby Ochs trdil, da je bil celoten posel že prvo noč za 350.000 dolarjev presežen proračuna.
Otvoritveni večer leta 2002 je bil tudi manj kot spektakularen, saj je hud naliv popolnoma zmočil rdečo preprogo in uničil priložnosti za fotografiranje zunaj. Kljub temu je Britney ohranila pozitiven odnos v intervjujih v zakulisju. Navsezadnje bi njen jedilnik, ekipa kuharjev in zvezdniška moč nadomestili … Kajne? …. A ne?
Napačno!
Da bi bile stvari še hujše, ocene niso bile prijazne. Ne samo, da je bil otvoritveni dogodek bled, ampak je tudi stranka skoraj takoj padla, zahvaljujoč kritikom hrane, ki so izrazili svoje mnenje o Nylinem "povprečnem" meniju. To je tisto, kar je spodbudilo Britney in njeno ekipo, da so odpustili njenega kuharja in popolnoma spremenili meni cajun v italijanski.
Odločitev, da spremeni svojo restavracijo iz pomanjkljive, a pristne izkušnje v nekaj, kar je popolnoma drugačno od njene prvotne vizije, res ni pomagala. In finančno je bila Nyla v hudi stiski.
Restavracija je bila deležna kopice manjših zdravstvenih kršitev in kuhar Brad Gates je trdil, da mu niso izplačali plače.
Čeprav je bila šele nekaj mesecev v svojem restavracijskem podvigu, se je Britney odločila skočiti z ladje. Čeprav je trdila, da so se v zakulisju dogajale druge stvari, ki so prispevale k tej odločitvi, da zapusti propadajoče podjetje, ki ga je zgradila zanjo in ona.
V izjavi za E! je Britneyjino zastopstvo dejalo: "Britney Spears je prekinila vso sodelovanje z restavracijo Nyla na Manhattnu in podjetjem, ki upravlja Nylo. Spears meni, da ji ni bilo druge možnosti kot prekiniti razmerje z Nylo zaradi neuspeha vodstva, da je v celoti obvešča o informacijah v zvezi z restavracijo in njenim delovanjem."
Kmalu zatem se je Nyla dokončno zaprla, razglasila stečaj in svojim upnikom pustila 400.000 dolarjev dolga.
Številne zvezdnice so imele restavracije, vendar Britneyin čas v tem poslu ni bil niti približno tako uspešen, kot bi si želela. Pravzaprav se zdi, da je bil Britneyin čas v podjetju zaradi bankrota, slabih ocen, čudne spremembe vizije in splošnega slabega vodenja popolna katastrofa.
